Diamantino

Farina 00, burro, zucchero a velo, tuorlo d’uovo, cacao, vaniglia pura, sale. Copertura: zucchero semolato, zucchero di canna e cannella in polvere.

Questi piccoli biscotti sembrano proprio dei gioiellini grazie al luccichio dello zucchero semolato lungo tutto il bordo. Sono perfetti per merenda, colazione o come piccolo spuntino di metà giornata!