Paste con zuccata

Farina 00, latte, zucchero, uova, strutto, essenza di mandorla, vaniglia, zuccata, granella di mandorle, essenza di mandorla, gocce di cioccolato fondente, bicarbonato di ammonio

In dialetto “paste ca’ cucuzzata” sono uno dei dolci tipici della nostra pasticceria locale. Si tratta di pasticcini preparati con una pasta frolla leggermente fragrante: al di fuori decorata con rottami di mandorle e al suo interno una gustosissima marmellata di zucca, mandorle e cioccolato.